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鰻の雅
美味い鰻を腹いっぱい

ホーム: ようこそ

雅の鰻へのこだわり
厳選した養鰻場、加工場から安心はもちろん、その時々で最もうまい鰻を選び抜きご提供しております。
(ニホンウナギの稚魚を使用しておりますが、それより勝れば海外の稚魚も使用しております)
養鰻場のこだわり
くさみがなく、鰻本来のうまさを追求。
特に水質にこだわり、温度管理により暖かな環境で、脂のりを整えております。
最先端の加工場のこだわり
優れた品質管理能力をもつ最先端の加工場。
・ISO9001認証、ISO22000の食品安全管理認証
・HACCP 品質管理など厳しい規定の対応
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営業時間
*店 舗 11:00〜14:30
*テイクアウト受付 11:00〜14:30
定休日 木曜日
お渡し日時をお申し付け下さい。

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